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近期，山西省太原市市場監(jiān)管局成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)組，部署開展打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治工作，組織各級市場監(jiān)管部門對太原市肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體進行監(jiān)督檢查，全面整治肉類產(chǎn)品領(lǐng)域食品安全風(fēng)險隱患和漠視侵害人民群眾利益的突出問題，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，切實維護人民群眾的身體健康和生命安全�！斑@個肉從哪進貨的？我們看一下手續(xù)�！�6月18日，太原市杏花嶺區(qū)市場監(jiān)管局杏花嶺市場監(jiān)管所所長郝成平帶隊對北京華聯(lián)超市的肉類經(jīng)營點進行檢查。工作人員隨機抽查了肉類產(chǎn)品檢疫證、章，查驗了動物檢疫合格證明等相關(guān)資料，并提醒經(jīng)營者嚴把肉類產(chǎn)品安全關(guān)。6月14日，太原市市場監(jiān)管局、小店區(qū)市場監(jiān)管局工作人員聯(lián)合太原海關(guān)技術(shù)中心專家，對太原田和食品集團進行專項檢查。工作人員隨機抽查了國產(chǎn)生豬產(chǎn)品的檢疫證、章，進口肉類產(chǎn)品的標識標簽，查驗了國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明及進口肉類產(chǎn)品《入境貨物檢驗檢疫合格證明》。組織召開座談會，針對肉類產(chǎn)品“兩證、兩章”查驗情況、“整修”后生豬組織流向和市場開辦單位、個別經(jīng)營戶進行了交流，研判了肉類產(chǎn)品經(jīng)營過程中的風(fēng)險和隱患，并就依法開展肉類銷售提出具體要求。6月21日，記者在太原田和食品集團看到，每個肉類經(jīng)營戶均在醒目位置設(shè)立了農(nóng)批市場食品監(jiān)管信息公示欄，營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、食品安全“兩個責(zé)任”包保情況、經(jīng)營者承諾書、食品經(jīng)營監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表、動物檢疫合格證明等均進行了公示，市民可隨時查看。公示欄中還有“食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息碼”，記者在一家店鋪用微信掃描二維碼后，顯示名稱為“太原市小店區(qū)曉莉肉類經(jīng)銷部R101”，檢測項目為“鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇”3項，檢測日期為6月20日，結(jié)果均為合格。太原市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長閆濱表示，肉類產(chǎn)品安全事關(guān)百姓切身利益，要把專項整治作為當(dāng)前一項重要政治任務(wù)來抓，全力規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為，解決好群眾身邊的“關(guān)鍵小事”。要對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉制品生產(chǎn)經(jīng)營等重點環(huán)節(jié)全面開展摸排，將各環(huán)節(jié)底數(shù)排查清楚；要明確工作重點，針對容易產(chǎn)生食品安全風(fēng)險的畜禽養(yǎng)殖、屠宰、肉制品生產(chǎn)經(jīng)營等重點環(huán)節(jié)，加大風(fēng)險隱患排查和監(jiān)督檢查，在挖掘違法犯罪線索和案件查辦上下功夫；要加強上下游溝通，加強與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門聯(lián)動，齊抓共管，全面規(guī)范肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營行為；要采用聯(lián)合檢查、重點突查等手段，進一步加大案件查辦力度，對違法犯罪行為形成震懾效應(yīng)，確保專項整治工作取得實效。

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