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今年以來(lái)，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞“講政治、強(qiáng)監(jiān)管、促發(fā)展、保安全”工作總思路，以推動(dòng)落實(shí)食品生產(chǎn)安全“兩個(gè)責(zé)任”以及風(fēng)險(xiǎn)隱患排查清單為主線，采取“四推四變”新舉措，全面筑牢食品生產(chǎn)安全防線。

推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”向主責(zé)管理轉(zhuǎn)變。該局堅(jiān)持“監(jiān)管+服務(wù)”理念，推動(dòng)落實(shí)食品生產(chǎn)安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)者食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)地方各級(jí)黨委政府、監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)主體三方責(zé)任貫通協(xié)同、一體落實(shí)，形成工作閉環(huán)。建立“三單一書”（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單，責(zé)任與任務(wù)承諾書）制度，督促食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立食品安全總監(jiān)、食品安全員，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，完善事前、事中、事后日常監(jiān)管體系。

推動(dòng)屬地管理向職責(zé)管理轉(zhuǎn)變。優(yōu)化食品生產(chǎn)許可管理、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)核查，提升食品生產(chǎn)許可工作質(zhì)量。持續(xù)開(kāi)展“兩超一非”問(wèn)題食品綜合治理，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制專項(xiàng)整治。強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，完善落實(shí)小作坊各項(xiàng)管理制度，推動(dòng)小作坊提檔升級(jí)，培育“精特美”優(yōu)質(zhì)地方特色食品品牌。

推動(dòng)食品檢測(cè)向規(guī)范管理轉(zhuǎn)變。青海省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省組織實(shí)施食品安全抽檢監(jiān)測(cè)“三方案一計(jì)劃”，實(shí)現(xiàn)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢量達(dá)4批次/千人以上。推動(dòng)“我為群眾辦實(shí)事”“你點(diǎn)我檢”常態(tài)化，加強(qiáng)食品抽檢結(jié)果數(shù)據(jù)運(yùn)用和信息互通，強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)事前、事中、事后閉環(huán)控制追溯。

推動(dòng)基礎(chǔ)建設(shè)向服務(wù)管理轉(zhuǎn)變。該局充分運(yùn)用“青海省食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊安全管理人員監(jiān)督抽查考核公布平臺(tái)”，加快全省食品安全檢查員隊(duì)伍建設(shè)。加強(qiáng)上下聯(lián)動(dòng)，深入基層以“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、面對(duì)面”形式，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展典型案例分析、抽檢程序規(guī)范、法律法規(guī)宣貫等培訓(xùn)，推進(jìn)食品安全監(jiān)管再上新臺(tái)階。

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