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2月20日，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)外透露：該局圍繞強(qiáng)化政治引領(lǐng)、落實(shí)主體責(zé)任、嚴(yán)格監(jiān)督檢查、加強(qiáng)未成年人保護(hù)、配備食品安全總監(jiān)、推行“明廚亮灶”、制止餐飲浪費(fèi)、廣泛開展宣傳“八個(gè)要求”，多措并舉做好校園食品安全監(jiān)管工作，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)。

該局要求全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神和黨的二十大精神，切實(shí)提高政治站位，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署，堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求；監(jiān)督校園食堂落實(shí)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》等要求，督促校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）切實(shí)承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，自覺開展食品安全自查并及時(shí)整改；進(jìn)一步加強(qiáng)與教育、衛(wèi)生健康等部門協(xié)作，對(duì)校園食堂和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者開展全覆蓋監(jiān)督檢查，形成監(jiān)管合力；督促校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者全面自查，嚴(yán)格執(zhí)行未成年人保護(hù)法有關(guān)學(xué)校周邊不得設(shè)置售酒網(wǎng)點(diǎn)及禁止向未成年人售酒的規(guī)定，嚴(yán)禁采購、貯存和銷售包裝或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)含有色情、暴力、不良誘導(dǎo)形式或內(nèi)容的危害未成年人身心健康的食品。

此外，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局要求全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》相關(guān)要求，指導(dǎo)用餐人數(shù)在500人以上的學(xué)校食堂、用餐人數(shù)在300人以上的托幼機(jī)構(gòu)食堂配備食品安全總監(jiān)，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；聯(lián)合教育部門，持續(xù)推進(jìn)校園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧管理提質(zhì)擴(kuò)面；指導(dǎo)校園食堂進(jìn)行科學(xué)管理和有效規(guī)劃，避免原材料使用浪費(fèi)，同時(shí)采取張貼倡導(dǎo)節(jié)約糧食海報(bào)、播放抵制糧食浪費(fèi)視頻等方式，引導(dǎo)和教育學(xué)生養(yǎng)成珍惜食物習(xí)慣；充分利用廣播、電視、報(bào)刊、互聯(lián)網(wǎng)等媒介以及食品安全知識(shí)進(jìn)校園等活動(dòng)形式，廣泛宣傳食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、食源性疾病預(yù)防知識(shí)以及反食品浪費(fèi)知識(shí)。

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