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為進一步貫徹落實全國食安辦主任會議和《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，提升全省特殊食品企業(yè)質(zhì)量管理水平，保障特殊食品質(zhì)量安全，江蘇省市場監(jiān)管局迅速行動，周密部署，采取一系列舉措推動特殊食品安全“兩個責(zé)任”落地落實。

一是及時傳達宣貫文件精神。省局特殊食品安全監(jiān)管處高度重視，第一時間組織學(xué)習(xí)有關(guān)會議文件精神，先后召開全省特殊食品安全監(jiān)管工作座談會和工作視頻推進會，傳達總局有關(guān)會議文件精神，部署開展“兩個責(zé)任”落實工作，在全省特食條線內(nèi)統(tǒng)一思想，確保工作有序推進。

二是深入摸底排查企業(yè)情況。安排各地結(jié)合相關(guān)風(fēng)險排查工作和優(yōu)質(zhì)規(guī)范店創(chuàng)建工作，從運行規(guī)模、狀態(tài)以及主體責(zé)任落實情況等方面對全省特殊食品企業(yè)進行全面摸底。全省125家獲證特殊食品生產(chǎn)企業(yè)在屬地監(jiān)管部門的督促指導(dǎo)下積極落實食品安全主體責(zé)任。

三是迅速調(diào)整智慧監(jiān)管系統(tǒng)。為督促企業(yè)建立食品安全總監(jiān)和食品安全員管理制度，省局升級特殊食品精細(xì)化監(jiān)管子系統(tǒng)，增設(shè)食品安全總監(jiān)和食品安全員管理欄目，加強對企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員的管理，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)通過智慧監(jiān)管系統(tǒng)實時登記更新食品安全總監(jiān)和食品安全員相關(guān)信息。截至目前，全省125家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)均配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，共125名食品安全總監(jiān)和493名食品安全員。

四是走訪推進落實主體責(zé)任。各設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門積極開展“兩個責(zé)任”落實工作，通過召開座談會等多種形式主動對接企業(yè)，幫助企業(yè)解決食品安全主體責(zé)任落實中相關(guān)問題，加速推進主體責(zé)任落實工作。

下一步，省局將多措并舉持續(xù)推進落實“兩個責(zé)任”，將食品安全主體責(zé)任作為年度特殊食品監(jiān)管工作重點，對各地適時組織開展調(diào)研督導(dǎo)，督促企業(yè)把好生產(chǎn)關(guān)和銷售關(guān)，強化食品安全管理體系和制度建設(shè)等方面管理，切實履行好食品安全第一人責(zé)任。

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