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9月28日，由中國檢驗檢疫科學研究院主辦的第二十屆全國HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）應(yīng)用與認證研討會以線上形式召開。本次研討會是2022年全國食品安全宣傳周主題活動之一，超過140萬人通過新華網(wǎng)、中國經(jīng)濟網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、我要測網(wǎng)等平臺在線觀看。市場監(jiān)管總局總工程師韓毅出席會議并致辭。

韓毅在發(fā)言中肯定了中國檢科院在HACCP研究和應(yīng)用推廣上付出的努力。他指出，要不斷加強HACCP體系研究、持續(xù)強化HACCP應(yīng)用推廣和加強專業(yè)技能人才隊伍和能力建設(shè)。要加快研究形成與《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》要求相適應(yīng)的HACCP理論成果，爭取拿出標準，更好地支撐和幫助企業(yè)落實主體責任、提升質(zhì)量安全管理水平，為守護人民群眾“舌尖上的安全”貢獻更多力量。

據(jù)悉，本次研討會另設(shè)乳制品、肉制品、燕窩制品三個分會場，分別邀請和組織相關(guān)政府部門人員、知名專家學者及政企代表作技術(shù)報告，研討解決HACCP體系在企業(yè)建立、實施與認證過程中出現(xiàn)的新問題。

來源網(wǎng)址：https://www.samr.gov.cn/xw/mtjj/202210/t20221008_350559.html